突然之間，“寺廟咖啡”火了。看似違和的搭配，但卻意外地戳中了年輕人的喜好。“寺廟咖啡”從業(yè)者稱一天售出七八百杯，就連山中寺廟的僧人也會前來造訪。
但是，隨著這種商業(yè)模式的追捧，競爭者也多了起來，大多數(shù)為了“販賣情懷”而盲目開店的商家，因為本身商品沒有足夠的特色和競爭力，最終都落幕了。
1，心靈寄托于寺廟。
現(xiàn)代都市青年，因為生活壓力大，故而會選擇寺廟這種相對偏僻，靜謐，莊重的場所，讓自己心靜下來，和傳統(tǒng)對話，和內(nèi)心的自己對話和解，迎接更好的明天。
2，摩登時代之咖啡。
年輕人天生追求時尚新潮的事物，尤其是這種開在寺廟里面的咖啡店，更加覺得有新鮮感。本身咖啡至于都市青年，代表了第三空間，代表了性格底色中的沉穩(wěn)，與時俱進。
3，好產(chǎn)品才是根本。
不管是出于販賣情懷，還是真正的迎合市場的藍海需求，給顧客提供好品質，好賣相，好口碑的產(chǎn)品和服務，從來都是商業(yè)經(jīng)營的根本和基礎。
總結：迎合時下青年的心靈寄托，咖啡不失為一種有市場，有增量的生意選擇，但回歸初心，做好產(chǎn)品是第一步。
